در این مطلب، حقایق و اطلاعاتی درباره "گندم" را روایت می کنیم

• گندم عضوی از خانواده علف‌ها است که میوه‌ای خشک و تک‌دانه تولید می‌کند که معمولاً به آن هسته می‌گویند.
  
   
• بیش از 17000 سال پیش، انسان ها دانه های گیاهان را جمع آوری کردند و آنها را خوردند. پس از ساییدن پوسته ها، افراد اولیه به سادگی مغزها را به صورت خام، خشک شده یا آب پز می جویدند.
   
• گندم از «مهد تمدن» در دره رود دجله و فرات، در نزدیکی عراق کنونی سرچشمه می گیرد.
  
   
• الهه رومی، سرس، که محافظ غلات به حساب می آمد، نام رایج امروزی غلات را به نام غلات داد.
  
   
• گندم که برای نان سفید، شیرینی، پاستا و پیتزا استفاده می‌شود،
  
   
• از قرن هجدهم به عنوان محصول اصلی غلات بوده است.
  
   
• گندم توسط اولین استعمارگران انگلیسی معرفی شد و به سرعت به محصول نقدی اصلی کشاورزانی تبدیل شد که آن را به جمعیت شهری و صادرکنندگان می فروختند. در دوران استعمار، فرهنگ آن در مستعمرات میانی متمرکز شد که به "مستعمرات نان" معروف شدند.
  
   
• گندم در 42 ایالت آمریکا کشت می شود.
  
   
• شش طبقه به هزاران نوع گندم نظم می بخشد. آنها عبارتند از: زمستان قرمز سخت (HRW)، بهار قرمز سخت (HRS)، زمستان قرمز نرم (SRW)، سفید سخت (HW)، سفید نرم (SW) و دوروم.
  
  
• ماده اصلی کراکر آرد سفید نشده از گندم نرم قرمز یا نرم سفید است.
   
• تورتیلاهای سنتی باستانی تا 2000 سال پیش توسط بومیان مکزیکی از ذرت آسیاب شده ساخته می شدند. تورتیلاهای آردی تنها در قرن نوزدهم شروع به محبوب شدن کردند
   
• یک بوشل گندم حدود 42 پوند ماکارونی یا 210 وعده اسپاگتی درست می کند.
   
• 
• یک بوشل گندم حدود چهل و پنج جعبه 24 اونسی غلات پرک گندم درست می کند.