اگر برای شما هم این سوال پیش می‌آید که فستینگ چیست باید بگوییم که فستینگ یک روش است که در آن ساعت‌هایی را کالری مصرف نمی‌کنید اما آزادید تا آب، چای و هر نوشیدنی بدون کالری دیگری را بنوشید و در ساعت‌های مشخص دیگری اجازه مصرف کالری و غذاهای سالم را خواهید داشت!
پدیده‌ای به نام روزه‌داری متناوب یا فستینگ در حال حاضر یکی از محبوب‌ترین رژیم‌ها برای سلامتی و تناسب‌اندام در جهان است. رژیم فستینگ شامل چرخه‌های متناوب از روزه‌داری و غذا خوردن است. بسیاری از مطالعات نشان داده‌است که رژیم فستینگ می‌تواند باعث کاهش وزن، بهبود سلامت متابولیک و محافظت در برابر بیماری‌ها شود. حتی گفته شده می‌تواند به طول عمر هم کمک کند! این مقاله توضیح می‌دهد که فستینگ چیست، انواع فستینگ به چه صورت است و چرا رژیم فستینگ یک انتخاب خوب برای انسان است.
روزه‌داری متناوب یا فستینگ چیست؟
اگر برای شما هم این سوال پیش می‌آید که فستینگ چیست باید بگوییم که فستینگ یک روش است که در آن ساعت‌هایی را کالری مصرف نمی‌کنید اما آزادید تا آب، چای و هر نوشیدنی بدون کالری دیگری را بنوشید و در ساعت‌های مشخص دیگری اجازه مصرف کالری و غذاهای سالم را خواهید داشت!
فستینگ در مورد غذاهایی که می‌توانید مصرف کنید، صحبتی نمی‌کند، اما در عوض در مورد زمانی که می‌توانید غذا بخورید صحبت می‌کند. چندین روش برای فستینگ وجود دارد که در همه آن‌ها ساعت‌های یک روز یا روزهای یک هفته، تقسیم‌بندی می‌شود برای اینکه بدانید چه ساعت‌ها و چه روزهایی را با بایدها و نبایدهای فستینگ پیش بروید.
معروف‌ترین و محبوب‌ترین فستینگ کدام است؟
اکثر مردم امروزه بخشی از ساعات فستینگ یا روزه‌داری را در شب و هنگام خواب می‌گذرانند. فستینگ می‌تواند به همین سادگی باشد! با حذف صبحانه و صرف اولین وعده غذایی در ظهر و در ساعت 12 و همچنین شام در ساعت 8 شب، شما 16 ساعت را ناشتا هستید. مصرف کالری شما به یک بازه 8 ساعته محدود می‌شود. پس معروف‌ترین فستینگ چیست؟! محبوب‌ترین روش فستینگ هم همین روش است که به 16/8 معروف است!
فستینگ 16/8 طبق گزارش افراد بسیار راحت‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کردند. خیلی از افراد معتقدند که با رژیم فستینگ در طی روز انرژی بیشتری دارند. یکی از حس‌هایی که شما قبل از عادت کردن بدن‌تان به ساعت‌های فستینگ، تجربه می‌کنید، احساس گرسنگی است که اصلا نگران‌کننده نیست و بعد از گذشت چند روز بدن به ساعت جدید عادت می‌کند و در ساعت‌های قبلی در انتظار غذا و کالری نیست.
انواع رژیم فستینگ
این که فستینگ چیست و چه انواعی دارد، سوال پرتکراری است که این روزها پرسیده می‌شود. فستینگ می‌تواند انواع مختلفی داشته باشد که چند مورد از انواع آن را که بسیار رایج‌تر هستند، برای شما توضیح داده ایم:
- ۵/۲ : در این روش شما ۵ روز در هفته را به شکل عادی و بدون محاسبه کالری غذا می‌خورید و فقط ۲ روز با انتخاب خودتان فستینگ کنید و ۵۰۰-۶۰۰ کالری در بازه محدود زمانی، مصرف کنید!
- ۶/۱ : در این روش شما 6 روز در هفته را به شکل عادی و بدون محاسبه کالری غذا می‌خورید و فقط 1 روز با انتخاب خودتان فستینگ کنید و ۵۰۰-۶۰۰ کالری در بازه محدود زمانی، مصرف کنید!
- ۱۶/۸ : دراین روش، هر روز ۱۶ ساعت را کالری مصرف نمی‌کنید که عموما می‌تواند ساعت خواب‌تان هم جزوی از آن باشد؛ و ۸ ساعت وقت برای دریافت کالری مورد نظر دارید! اگر شام ۸ شب میل شود و وعده صبحانه-ناهار ساعت ۱۲ ظهر، بهترین و راحت‌ترین راه برای حفظ این سبک رژیم فستینگ رقم می‌خورد.
- ۱۴/۱۰ : دراین روش، هر روز ۱۴ ساعت را کالری مصرف نمی‌کنید که عموما می‌تواند ساعت خواب‌تان هم جزوی از آن باشد؛ و ۱۰ ساعت وقت برای دریافت کالری مورد نظر دارید!
- فستینگ شبانه ۱۲ ساعته : در این روش شما فقط از شب تا صبح چیزی نمیخورید و سعی می‌کنید که ۱۲ ساعت بین شام و صبحانه فردا فاصله بیندازید. برای مثال از ساعت ۷ شب تا ۷ صبح، بعد از شام تا صبحانه، دریافت کالری را برای خودتان ممنوع می‌کنید.
بایدها و نبایدهای رژیم فستینگ چیست؟
در زمان فستینگ مصرف هیچ غذایی مجاز نیست اما می‌توانید از نوشیدنی‌های بدون کالری استفاده کنید! بعضی از روش‌های فستینگ به شما این اجازه را می‌دهد که از غذاهای کم‌کالری استفاده کنید. اما به طور کلی اگر فستینگ را اجرا می‌کنید باید به این موضوع هم توجه کنید که در بازه زمانی محدود از غذاهای بسیار پرکالری با هضم خیلی سنگین استفاده نکنید. استفاده از وعده‌های غذایی سنگین با فاصله خیلی کم، می‌تواند تاثیرات منفی بر دستگاه گوارش بگذارد. رمز سلامتی در هر رژیم، استفاده از غذای سالم و متناسب با آن رژیم است.