آماده کردن یک وعده غذای خوشمزه و سریع می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. یکی از مواد غذایی که این مواقع به کار می‌آید مرغ است. با استفاده از مرغ طیف وسیعی از غذاها را می‌توان درست کرد. یکی از این غذاها مرغ سوخاری است که با قسمت‌های مختلف مرغ تهیه می‌شود.
با وجود اینکه مرغ سوخاری به خودی خوشمزه است می‌توان با اندکی تغییر غذای جذاب‌تری از آن آماده کرد. رول مرغ سوخاری شیوه جدیدی است که می‌تواند سلیقه‌های متفاوت را راضی کنید. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه رول مرغ سوخاری را همراه با نکات آن ببینیم.
مواد لازم برای تهیه رول مرغ سوخاری
ماده اولیه اصلی برای این غذا سینه مرغ است و برای طعم‌سازی بیشتر مواد دیگری را با هم ترکیب می‌کنیم. با استفاده از مواد اولیه جدول زیر به تعداد ۲ عدد رول مرغ سوخاری خواهید داشت.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| پودر سوخاری | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| پنیر خامه‌ای یا پنیر ورقه‌ای | ۱ ورق |
| ریحان | ۴ برگ |
| روغن | به مقدار لازم |
| پودر ادویه‌های دلخواه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه رول مرغ سوخاری آسان
بعد از اینکه مواد اولیه رول مرغ را تهیه کردید به سراغ آماده کردن آن می‌رویم. این غذای آسان و فوری را در چند مرحله ساده می‌رویم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه رول مرغ
برای آماده کردن رول مرغ ابتدا با سینه مرغ شروع می‌کنیم. سینی مرغ را روی تخته آشپزی قرار دهید و با چاقو آن را از به گونه‌ای برش دهید تا سینه مرغ باز شده و به دو تکه بزرگ تقسیم شود. حالا با یک گوشت‌کوب یا هر وسیله دیگر این دو قسمت را به آرامی بکوبید تا بافت سینه مرغ باز شود. این کار را برای این انجام می‌دهیم چون رول کردن سینه مرغ راحت‌تر شود. اگر دوست دارید که مرغ را به شکل مزه‌دار سوخاری کنید می‌توانید مقداری از پودر ادویه‌های دلخواهتان را در این مرحله به دو طرف سینه مرغ بزنید و آنها را در یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود.
مرحله دوم؛ پیچیدن رول مرغ سوخاری
حالا دو تکه سینه مرغ را روی سطح قرار دهید و به انداز یک قاشق پنیر خامه‌ای روی آن بمالید. اگر پنیر خامه‌ای دوست ندارید می‌توانید پنیر را حذف کرده یا نصف یک پنیر ورقه‌ای را روی سینه مرغ قرار دهید. در پایان دو برگ ریحان روی پنیر قرار دهید و سینه مرغ را رول کنید. این دو رول مرغ را در سلفون بپیچید و در یخچال قرار دهید تا کاملا فرم بگیرد.
مرحله سوم؛ سرخ کردن رول مرغ
در یک کاسه تخم‌مرغ را بشکنید و به خوبی بزنید تا از لختگی دربیاید. مقداری نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید. رول‌های مرغ را از سلفون جدا کنید و ابتدا در تخم‌مرغ بزنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. در یک قابلمه به مقدار کافی روغن بریزید تا داغ شود. رول‌ها را در روغن سوخاری کنید. به این صورت رول مرغ سوخاری شما آماده خواهد شد. اگر دوست داشتید که مثل فینگرفود از آن استفاده کنید کافی است که رول‌ها را به ابعاد کوچکتر برش زده و در یک سیخ چوبی یا چنگال کوچک سرو کنید. نوش جانتان.
رول مرغ سوخاری ایده خوبی است برای زمان‌هایی که به دنبال یک وعده خوشمزه و سریع هستید. با تغییر برخی مواد اولیه این رول مرغ می‌توانید به راحتی تعدادی پیراشکی مرغ نیز درست کنید.
