پودر سوخاری یکی از مواد اساسی در هر منزلی است که به غذا‌ها طعم و بافت خاصی می‌دهد و غذا‌های زیادی را می‌توان با آن تهیه کرد. اگر به دنبال یک روش ساده و خانگی برای تهیه پودر سوخاری هستید، این مطلب مناسب شماست، ما در این مقاله از لینا‌مگ طرز تهیه پودر سوخاری را با مواد اولیه‌ای همچون؛ کرانچی، زردچوبه، آویشن، پودر سیر، پودر پاپریکا و نان باگت به شما آموزش می‌دهیم که نه تنها خوشمزه است بلکه به راحتی می‌توانید در یخچال آن را نگهداری کنید. برای دستور تهیه آن با ما در ادامه همراه باشید.
مواد اولیه برای تهیه پودر سوخاری با کرانچی
برای تهیه پودر سوخاری به موارد زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|
نان باگت بزرگ
|
۲ عدد |
| کرانچی | نصف بسته |
| زردچوبه | ۱ قاشق غذا‌خوری |
| پودر سیر | ۱ قاشق غذا‌خوری |
| آویشن | ۱ قاشق غذا‌خوری |
| پودر پاپریکا | ۲ قاشق غذا‌خوری |
| بکینگ پودر |
۱ قاشق چای‌خوری
|
مراحل تهیه پودر سوخاری با کرانچی
برای تهیه پودر سوخاری با کرانچی کافیه دو مرحله زیر را انجام دهیم.
مرحله اول، ترکیب کرانچی و نان باگت
دو عدد نان باگت یا نان تست خشک شده را با نصف بسته کرانچی در غذاساز ریخته و خوب خرد و ریز می‌کنیم.
مرحله دوم؛ اضافه کردن ادویه‌ها
زردچوبه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا و بکینگ پودر را به غذاساز اضافه کرده و با پودر سوخاری ترکیب می‌کنیم.
انواع غذا‌ها با پودر سوخاری
پودر سوخاری را می‌توان در انواع مختلف غذا‌ها استفاده کرد. در ادامه چند مورد از استفاده‌های رایج پودر سوخاری را توضیح می‌دهیم.
برای پوشش دهی گوشت‌ها
از پودر سوخاری به عنوان یک لایه ترد و پوششی برای انواع غذا‌های گوشتی مانند ماهی، مرغ و گوشت قرمز می‌توان استفاده کرد. غذا‌هایی مانند کراکت مرغ و پنیر سوخاری و تونا بالز
برای تهیه سبزیجات سوخاری
برای سوخاری کردن سبزیجاتی مانند کدو، بادمجان، پیاز و بامیه می‌توان از پودر سوخاری استفاده کرد، این کار بافت ترد و جذابی به سبزیجات می‌دهد. سوخاری‌هایی مانند بادمجان سوخاری پنیری، و پیاز سوخاری
برای سرخ کردن انواع پنیر
پنیر‌هایی مانند موزارلا، فتا یا پنیر چدار می‌توانند با پودر سوخاری پوشش داده شوند و سپس سرخ شوند. این کار باعث ایجاد یک لایه سوخاری ترد روی پنیر می‌شود و شما به راحتی یک پنیر سوخاری لذیذ را خواهید داشت.
برای تهیه ساندویچ‌ها
از پودر سوخاری می‌توانید در تهیه انواع ساندویچ‌ها و رول‌ها استفاده کنید و آن‌ها را ترد و جذاب کنید مانند رول کالباس و پنیر سوخاری و ساندویچ سوخاری.
کلام آخر
با تهیه پودر سوخاری خانگی با استفاده از نان باگت و کرانچی می‌توانید انواع زیادی از غذا‌ها را سوخاری کنید و به عنوان شام یا میان‌وعده سرو کنید.
