یکی از تنقلاتی که در فصل‌های مختلف سال همواره طرفداران خود را دارد ذرت پخته‌شده یا همان بلال است. بلال را می‌توان به شیوه‌های گوناگون پخت و به وسیله ادویه‌های متنوع طعم‌های مختلفی از آن را درست کرد. یکی از این شیوه‌ها درست کردن بلال کرانچی است. در این مطلب از لینامگ طرز تهیه بلال کرانچی با پفک را برای شما آماده کرده‌ایم تا هر زمان دوست داشتید یک بلال خوشمزه برای خودتان درست کنید به این شیوه عمل کنید. در ادامه این قسمت با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه بلال کرانچی
برای درست کردن بلال کرانچی با پفک ترد و پر ادویه به مواد زیر نیاز داریم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| بلال | به تعداد دلخواه |
| آب | به مقدار لازم برای پخت بلال‌ها |
| اسنک لینا | ۱ بسته در طعم دلخواه |
| پودر آویشن | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز | ۱ پینچ |
| فلفل سیاه | ۱ پینچ |
| پودر چیلی | نصف قاشق چای خوری |
| پودر پاپریکا | نصف قاشق چای خوری |
| سس مایونز | ۳ قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه بلال کرانچی با پفک
پس از اینکه بلال‌ها و ادویه‌های مورد نیاز را آماده کردیم حالا به سراغ درست کردن این اسنک سریع و راحت می‌رویم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی بلال‌ها
قبل از هر کاری باید بلال‌ها را بپزیم. برای این کار پوست بلال‌ها را جدا می‌کنیم. یک قابلمه مناسب تعداد بلال‌ها را روی گاز قرار داده و چند لیوان آب و مقداری نمک ریخته، بلال‌ها را داخل آب می‌گذاریم تا خوب پخته شود.
مرحله دوم؛ درست کردن سس
بلال کرانچی به یک سس خوشمزه احتیاج دارد. برای این کار لازم است تا یک کاسه کوچک انتخاب کنید و سس مایونز را داخل کاسه بریزید و سپس تک تک ادویه‌های ذکرشده را به آن اضافه کنید. در انتها مقداری آب لیمو تازه نیز به آنها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود. تا زمانی که بلال‌ها به خوبی پخته شود سس را در یخچال قرار دهید تا خنک شود
مرحله سوم؛ درست کردن پودر پفک
درست کردن بلال کرانچی با پفک به مقداری پودر پفک احتیاج دارد. برای این کار لازم است تا یک بسته از اسنک‌های لینا با طعم دلخواهتان را انتخاب کنید. اسنک‌ها را داخل یک کیسه نایلونی ریخته و با پشت قاشق یا یک گوشت‌کوب به آرامی ضربه وارد کنید تا اسنک‌ها پودر شوند. در این مرحله پودر اسنک آماده است.
مرحله چهارم؛ آغشته کردن بلال‌ها به سس و پودر کرانچی
بعد از اینکه مطمئن شدید بلال‌ها به خوبی پخته شده آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. بعد از اینکه بلال‌ها کاملا خنک شدند با یک فرچه از سسی که آماده کردید روی سطح بلال‌ها بزنید و سپس در پودر کرانچی بغلطانید. بلال کرانچی شما در این مرحله آماده‌ی مصرف است.
فوت و فن‌های تهیه بلال کرانچی با پفک
بلال کرانچی به طور معمول طعم تندتری دارد با این حال با توجه به اسنک‌های لینا که در طعم‌ها و ابعاد متنوع تولید می‌شوند می‌توانید آن را در طعم‌های مختلف درست کنید. برای این کار کافی است که طعم مورد علاقه‌ی خود را انتخاب کرده و به عنوان پودر پفک در تهیه بلال کرانچی به کار بگیرید. برای آشنایی با غذاهای مختلف کرانچی به مقاله طرز تهیه ناگت مرغ با پفک و طرز تهیه مرغ سوخاری با پفک مراجعه کنید
میزان استفاده از ادویه‌ها به ذائقه شما بستگی دارد. می‌توانید میزان فلفل قرمز آن را بیشتر کنید یا از ادویه‌های دیگری نظیر پودر سیر و پودر پیاز نیز استفاده کنید.
به جای سس مایونز از سس گوجه یا سس سیر نیز می‌توانید استفاده کنید. در این زمینه مقاله طرز تهیه سس کچاپ و طرز تهیه سس سیر را بخوانید.
برای عطر و طعم بهتر می‌توانید از مقداری جعفری ساطوری‌شده در سس بریزید.
برای پختن بلال‌ها از روش‌های مختلف همچون قرار دادن داخل هواپز یا سرخکن می‌توانید استفاده کنید.
استفاده از مخلوط شیر و آب برای پخت بلال‌ها باعث نرم شدن آنها می‌شود.
بلال کرانچی یک میان‌وعده است که به شیوه‌های مختلف و در طعم‌های گوناگون قابل تهیه است. در این قسمت ایده‌ی بلال با استفاده از پفک‌های لینا را خواندید. امیدواریم که این مطلب برای شما جالب توجه بوده باشد.
