دمنوش پونه کوهی مانند دمنوش گلبرگ زعفران یکی از دمنوشهای گیاهی محبوب و پرخاصیت است که در طب سنتی جایگاه ویژهای دارد. این دمنوش با طعم و عطر دلپذیر خود، نهتنها یک نوشیدنی آرامبخش برای روزهای سرد سال است، بلکه خواص درمانی متعددی دارد که شامل تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود مشکلات گوارشی و کاهش استرس میشود. اگر به دنبال یک نوشیدنی سالم و طبیعی هستید که به بدن شما انرژی بدهد و در عین حال خواص دارویی داشته باشد، دمنوش پونه کوهی یک انتخاب ایدهآل خواهد بود.
برای آمادهسازی این دمنوش تنها کافیست مقداری از برگهای تازه یا خشک شده پونه کوهی را به همراه آب جوش دم کنید.
در این مطلب از لینامگ به صورت کامل با طرز تهیه دمنوش پونه کوهی و نکات مهم برای حفظ خواص آن آشنا خواهید شد.
مواد اولیه برای تهیه دمنوش پونه کوهی
برای تهیه دمنوش پونه کوهی سالم و مقوی در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازید.
مواد اولیه | مقدار لازم |
---|---|
پونه کوهی خشک یا تازه | 1 قاشق غذاخوری |
آب جوش | 2 لیوان |
عسل یا نبات (اختیاری) | به مقدار لازم |
مراحل تهیه دمنوش پونه کوهی
برای تهیه دمنوش پونه کوهی پر خاصیت در منزل، پس از آمادهسازی مواد اولیه مراحل زیر را به صورت گام به گام دنبال میکنیم.
مرحله اول؛ آمادهسازی پونه کوهی
اگر از پونه کوهی تازه استفاده میکنید، برگهای آن را از ساقه جدا کرده و به آرامی شستشو دهید. در صورت استفاده از پونه کوهی خشک، بهتر است آن را در یک صافی یا پارچه نازک قرار دهید تا ذرات اضافی جدا شود.
مرحله دوم؛ جوشاندن آب
آب را در کتری یا قابلمه بجوشانید تا به دمای ۹۰ الی ۱۰۰ درجه سانتیگراد برسد. دقت کنید که آب بیش از حد نجوشد. زیرا این کار میتواند عطر و طعم پونه را کاهش دهد.
مرحله سوم؛ دم کردن پونه کوهی
برگهای پونه کوهی را داخل یک قوری یا لیوان مخصوص دمنوش بریزید. سپس آب جوش را به آرامی روی پونه کوهی اضافه کرده و درب قوری یا لیوان را ببندید تا عطر و خواص گیاه حفظ شود. اجازه دهید دمنوش به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.
مرحله چهارم؛ سرو دمنوش پونه کوهی
دمنوش آماده شده را از صافی عبور دهید تا برگها جدا شوند. در صورت تمایل، مقداری عسل یا نبات به همراه یک برش لیمو به لیوان اضافه کنید تا طعم دمنوش را بهتر و خواص آن را بیشتر کند.
نکات مهم برای تهیه دمنوش پونه کوهی
-
همیشه از پونه کوهی تازه یا خشک با کیفیت بالا استفاده کنید. پونه کوهی ارگانیک خواص بیشتری دارد.
-
اگر قوری مخصوص دارید، از آن برای دم کردن استفاده کنید تا دمای آب به صورت یکنواخت حفظ شود.
-
مصرف روزانه ۱ تا ۲ فنجان از این دمنوش کافی است. زیادهروی ممکن است باعث تحریک معده شود.
-
میتوانید این دمنوش را با گیاهانی مثل نعناع، بابونه یا زنجبیل ترکیب کنید تا خواص و طعم آن تنوع بیشتری پیدا کند.
خواص دمنوش پونه کوهی
-
پونه کوهی حاوی آنتیاکسیدانهایی مانند کارواکرول و تیمول است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
-
این دمنوش میتواند نفخ، معده درد و سوءهاضمه را تسکین دهد و به بهبود سیستم گوارش کمک کند.
-
رایحه آرامشبخش پونه کوهی، ذهن را آرام کرده و اضطراب و استرس را کاهش میدهد.
-
مصرف منظم دمنوش پونه کوهی میتواند در پیشگیری از بیماریهای عفونی و باکتریایی موثر باشد.
-
این دمنوش یک گزینه عالی برای رفع گلودرد، سرفه و بهبود علائم سرماخوردگی است.
کلام پایانی
دمنوش پونه کوهی با عطر و طعم دلپذیر و خواص بینظیر، یکی از بهترین انتخابها برای حفظ سلامت و آرامش بدن است. تهیه این دمنوش بسیار ساده است و شما میتوانید با صرف چند دقیقه، یک نوشیدنی طبیعی و سالم آماده کنید. اگر به سلامت خود اهمیت میدهید و به دنبال یک نوشیدنی طبیعی با خواص فوقالعاده هستید، حتما دمنوش پونه کوهی را امتحان کنید و از تاثیرات مثبت آن بهرهمند شوید.