قهوه زعفران مانند چای قهوه یک نوشیدنی خاص و جذاب است که ترکیب عطر و طعم قهوه و زعفران را به نمایش میگذارد. این نوشیدنی منحصر به فرد علاوه بر طعم دلنشین، خواص زیادی دارد که شامل افزایش انرژی، تقویت روحیه و بهبود سلامت عمومی بدن است. اگر از علاقهمندان به نوشیدنیهای گرم و کافئیندار مانند لته کلاسیک هستید، با یادگیری طرز تهیه قهوه زعفران میتوانید یک تجربه جدید را به فهرست نوشیدنیهای خود اضافه کنید. در این مطلب از لینامگ با جزئیات کامل و به صورت گام به گام، روش درست کردن قهوه زعفران را بررسی میکنیم.
مواد اولیه برای تهیه قهوه زعفران
برای آماده کردن قهوه زعفران خوش عطر و متنوع، به مواد اولیه زیر نیاز دارید که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازید.
مواد اولیه | مقدار لازم |
---|---|
قهوه دم کرده | 1 فنجان |
آب جوش | 1 لیوان |
زعفران ساییده شده | 1/4 قاشق چای خوری |
شکر یا عسل | به مقدار لازم |
مراحل تهیه قهوه زعفران متنوع
برای تهیه قهوه زعفران متنوع و دلچسب در منزل، پس از آمادهسازی مواد اولیه مراحل زیر را به ترتیب انجام میدهیم.
مرحله اول؛ دم کردن زعفران
ابتدا آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار میدهیم تا به جوش آید. سپس زعفران ساییده شده را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه زمان میدهیم تا دم بکشد.
مرحله دوم؛ دم کردن قهوه
در صورت استفاده از دستگاه قهوهساز، پودر قهوه را داخل دستگاه ریخته و آب جوش را به مخزن آن اضافه میکنیم. در صورت استفاده از قهوهجوش یا موکاپات، قهوه را به روش معمول خود دم میکنیم. استفاده از قهوه عربی یا اسپرسو برای این ترکیب بسیار مناسب است.
مرحله سوم؛ ترکیب قهوه و زعفران
وقتی قهوه آماده شد، آن را داخل یک فنجان ریخته و زعفران دمشده را از صافی رد کرده و به آن اضافه میکنیم. سپس نوشیدنی را به خوبی هم میزنیم تا زعفران کاملا با قهوه ترکیب شود و عطر و طعم دلنشین آن به خوبی در نوشیدنی پخش شود.
مرحله چهارم؛ سرو قهوه زعفران
بسته به ذائقه خود، مقداری شکر یا عسل به نوشیدنی اضافه کرده و آن را به صورت گرم و همراه با انواع شیرینی قهوه سرو میکنیم.
نوش جان!
نکات مهم برای تهیه قهوه زعفران
-
زعفران اصل و تازه بهترین انتخاب برای این نوشیدنی است. زعفران تقلبی یا کهنه ممکن است عطر و طعم دلخواه را به شما ندهد.
-
بهتر است از قهوهای با عطر و طعم قوی استفاده کنید تا در ترکیب با زعفران، طعمی متعادل به دست آید.
-
مقدار زعفران باید متعادل باشد. استفاده بیش از حد از زعفران ممکن است طعم قهوه را تلخ کند.
-
دمای آب جوش باید حدود ۹۰ درجه سانتیگراد باشد تا قهوه و زعفران به خوبی دم بکشند.
خواص قهوه زعفران
-
قهوه موجود در این نوشیدنی به عنوان یک منبع غنی از کافئین، انرژی و تمرکز را افزایش میدهد.
-
زعفران به عنوان یک ماده طبیعی ضد افسردگی شناخته میشود و میتواند به بهبود روحیه کمک کند.
-
ترکیب زعفران و قهوه سرشار از آنتیاکسیدانها بوده که به بهبود سلامت عمومی بدن کمک میکند.
-
زعفران به هضم غذا کمک کرده و خواص ضدالتهابی آن به سلامت دستگاه گوارش کمک میکند.
کلام پایانی
قهوه زعفران یک نوشیدنی خوشطعم و خاص است که میتواند لحظات شما را با عطر و طعمی منحصر به فرد دلنشینتر کند. با استفاده از زعفران تازه، قهوه باکیفیت و رعایت نکات ذکر شده، میتوانید این نوشیدنی را به راحتی در منزل تهیه کنید. اگر به دنبال تجربهای جدید در دنیای نوشیدنیها هستید، حتما قهوه زعفران را امتحان کنید و از خواص بینظیر آن بهرهمند شوید.