ناچس یک میان وعده ی جذاب مکزیکی است که از چیپس توردیلا که روی آن پنیر ذوب می شود و موارد دیگری مانند گوجه فرنگی،زیتون هالوپینو، خامه ترش و انواع مخلفات دیگر تهیه می شود.ناچس ها انواع مختلفی دارند در این مقاله از لینا مگ به آموزش ناچس میگو یک غذای دریایی جذاب و مقوی خواهیم پرداخت.

طرز تهیه ناچس میگو

ناچس یک میان وعده ی جذاب مکزیکی است که از چیپس توردیلا که روی آن پنیر ذوب می شود و موارد دیگری مانند گوجه فرنگی،زیتون هالوپینو، خامه ترش و انواع مخلفات دیگر تهیه می شود.ناچس ها انواع مختلفی دارند در این مقاله از لینامگ به آموزش ناچس میگو یک غذای دریایی جذاب و مقوی خواهیم پرداخت.

 

ناچس میگو

مواد لازم برای تهیه ناچس میگو

مواد لازم

مقدار نیاز

چیپس تردیلا

200 گرم

پنیر چدار رنده شده

100گرم

میگو ریز پاک شده

500گرم

گوجه فرنگی خرد شده

1عدد متوسط

روغن زیتون

3قاشق غذاخوری

پیاز قرمز خرد شده

1عدد متوسط

گشنیز خرد شده

3قاشق غذاخوری

فلفل هالوپینو

1عدد

لیمو ترش تازه

1عدد

نمک،پودر سیر، زیره و پاپریکا

به مقدار لازم

 

ناچس میگو

طرز تهیه ناچس میگو

مراحل زیر چگونگی تهیه ناچس میگو را برای شما شرح می‌دهد و خواهید دید که در چند مرحله بسیار ساده و با مواد اولیه بالا می‌توانید یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه را تهیه کنید.

مرحله اول؛گرم کردن فر

بعد از تهیه مواد اولیه، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

 

مرحله دوم؛آماده سازی میگو ها

میگوهای پاک شده را شسته و اجازه دهید تا آب اضافی اش خارج شود سپس با دستمال مناسب آنها را خشک کنید.

 

مرحله سوم؛مزه دار کردن میگو ها

در ظرف مورد نظر میگو ها را قرار داده و مقداری آب لیمو تازه روی آنها می چکانیم سپس روغن زیتون را اضافه کرده و نمک و فلفل،پودر سیر،زیره و پاپریکا می ریزیم و به خوبی ورز می دهیم. روی کاسه را با سلفون پوشانده و برای یک ربع در یخچال قرار می دهیم.

ناچس میگو

مرحله چهارم؛پختن میگو ها

بعد از گذشت یک ربع سپس در ماهیتابه کمی روغن زیتون ریخته و زمانی که روغن داغ شد به آرامی میگوها را درون ماهیتابه قرار می دهیم و به مدت 5-6 دقیقه با حرارت ملایم میگو ها را تفت می دهیم.

ناچس میگو

مرحله پنجم؛چیدن مواد ناچس در سینی فر

در حین پختن میگو، روی سینی فر را با یک کاغذ روغنی می پوشانیم و چیپس های توردیلا را روی کاغذ سینی می چینیم تا کاملا پوشانده شود.گوجه ها خرد شده،هالوپینو،پیاز و جعفری را لابه لای میگو های تفت داده شده می ریزیم و در آخر آنها را با پنیر چدار می پوشانیم.

ناچس میگو

مرحله ششم؛قرار دادن در فر

سینی را به مدت 8الی 10 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر طلایی شود. این غذای لذیذ را می‌توانید در کنار انواع سس نوش جان کنید

 

فواید میگو برای سلامتی

مصرف میگو تاثیرات قابل توجهی روی سلامتی دارد و می‌تواند به شیوه‌های گوناگون به بهبود کیفیت زندگی ما کمک کند

سلامت قلب و عروق با میگو

 میگو منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-3 است که به کاهش التهاب، درمان فشار خون و بهبود عملکرد عروق کمک می‌کند که بالطبع خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مثل آترواسکلروز و حملات قلبی را کاهش می‌دهد.

کاهش وزن با میگو

میگو به دلیل داشتن پروتئین بالا و کالری پایین می‌تواند باعث کاهش وزن اشخاص شود. پروتئین موجود در میگو احساس سیری بیش‌تری در ما ایجاد می‌کند و روی افزایش متابولیسم نقش دارد که هر دو به باعث لاغری می‌شوند.

تقویت عملکرد مغز با میگو

میگو با دارا بودن اسیدهای چرب امگا-3 و آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت سلامت مغز و حافظه کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل آلزایمر را کاهش می‌دهد.

حفظ سلامت استخوان‌ها با میگو

این غذای دریایی منبع خوبی از مواد معدنی مانند فسفر و کلسیم است که هر دو برای حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان مانند پوکی استخوان ضروری‌اند.

بهبود سلامت پوست میگو

آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند آستاگزانتین در میگو وجود دارد که از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه‌ی UV محافظت می‌کنند و علائم پیری را در فرد کاهش می‌دهند.

تقویت سیستم ایمنی با میگو

میگو به دلیل داشتن مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های D و B12 باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این خاصیت میگو باعث می‌شود تا بدن از عفونت‌ها و بیماری‌های مختلف در امان باشد.

تقویت بینایی با میگو

یکی از مهم‌ترین فواید میگو، تقویت بینایی و سلامت چشم‌ها است. به عنوان مثال، آستاگزانتین موجود در میگو، به کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با سن مثل تباهی لکه زرد یا همان دژنراسیون ماکولا کمک می‌کند.

پیشگیری از کم‌خونی با میگو

میگو آهن و ویتامین B12 بسیار زیادی دارد که در تولید گلبول‌های قرمز خون و جلوگیری از کم‌خونی نقش دارند.

 

تقویت عملکرد تیروئید با میگو

ید یکی از مواد تشکیل‌دهنده میگو است که برای عملکرد طبیعی غده تیروئید ضروری است. در نتیجه، مصرف بیش‌تر میگو به تنظیم متابولیسم و حفظ سطح انرژی بدن کمک می‌کند.

 

کاهش خطر ابتلا به سرطان با میگو

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف میگو ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و سینه کمک کند، به ویژه به دلیل محتوای بالای سلنیوم و اسیدهای چرب امگا-3 که با مصرف میگو به‌دست می‌آورید.

 

در این مقاله از لینا مگ به طرز تهیه یک غذای دریایی و هیجان انگیز پرداختیم و فواید میگو را باهم خواندیم.اگر به این نوع از غذاها علاقه دارید،طرز تهیه میگو با پودر پفک را از دست ندهید.