وقتی از عید نوروز و فصل بهار صحبت میکنیم به یاد سبزی و طراوت میافتیم. کاشتن بذر گیاهان نیز باعث پیوند بیشتر ما با طبیعت میشود. اگر دوست دارید این کار را تجربه کنید و یک سبزی زیبا برای سفره هفت سین خود درست کنید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید. در این قسمت از لینامگ نحوه کاشت سبزه سویا را برایتان توضیح میدهیم. ابتدا مواد لازم برای این کار را معرفی میکنیم که شامل بذر سویا و آب است سپس مراحل کاشت بذر سویا را برایتان توضیح خواهیم داد.
مواد لازم برای کاشت سبزه سویا
همان طور که دانستید برای این سبزه قرار است از دانه سویا استفاده کنیم. برای داشتن یک ظرف سبزه سویای شاداب لازم است در گام اول بذر سالم تهیه کنید. دانههای بذر سویا باید سالم و بدون شکستگی باشد. بذری که شکسته باشد نمیتواند به خوبی رشد کند یا اصلا رشد نخواهد کرد و سبزهی کمتراکمی تشکیل خواهد داد. دانههای ارگانیک و تازه سویا بهترین گزینه برای سبز کردن هستند.
با این توضیحات برای کاشت سبزه سویا فقط به مقداری بذر سویا و مقداری آب احتیاج دارید. البته که ظرف مناسب نیز برای این سبزه لازم است. متناسب با حجم سبزهایی که قصد دارید درست کنید میتوانید از یک کاسهی کوچک تا گلدانی بزرگ برای این کار استفاده کنید. اگر بار اول است که قصد دارید سبزه سویا کشت کنید میتوانید با یک استکان بذر سویا شروع کرده و اگر از نتیجهی آن راضی بودید با مقدار بیشتر این کار را انجام دهید.
مراحل کاشت سبزه سویا
حالا که با مواد اولیه آشنا شدید به سراغ مراحل کاشت سبزه سویا میرویم. ضمن هر مرحله نکاتی که لازم است را به شما خواهیم گفت.
مرحله اول؛ خیساندن بذر سویا
بعد از اینکه بذر سالم و تازهی سویا را تهیه کردید باید آن را خیس کنید. علت خیساندن بذرها در آب این است که فرآیند جوانهزنی سریعتر انجام شود. بذرهای سویا را در یک کاسه آب ولرم بریزید و اجازه دهید تا برای حدود ۲۴ ساعت خیس بخورد. در این مدت چند مرتبه آب آن را عوض کنید و آب تازه بریزید تا از بوجود آمدن بوی نامطبوع در بذرها جلوگیری کنید.
مرحله دوم؛ انتخاب محل مناسب برای سبزه سویا
منظور از انتخاب محل مناسب برای سبزه سویا در واقع ظرفی است که برای این کار لازم دارید. یک بشقاب یا کاسه مناسب است. البته اگر مقدار بذر زیاد است میتوانید از گلدان یا ظروف بزرگتر نیز استفاده کنید. اگر مقدار بذر سویا کم است یک دستمال نخی نیز کفایت میکند.
مرحله سوم؛ کاشت سبزه سویا
دانههای بذر را در سراسر ظرفی که در نظر گرفتهاید پخش کنید. برای داشتن یک سبزه سویای یکدست حتما بذرها را یکنواخت در کل سطح پخش کنید. ضمن اینکه بذرها نباید روی هم انباشته شوند. بعد از پراکندن بذرها در سطح مورد نظر خود تقریبا دیگر کاری نمانده به غیر از اینکه تا زمان برآمدن سبزهها باید بذر سویا را مرطوب نگه دارید. حواستان باشد که منظورمان مرطوب نگه داشتن بذرها است نه اینکه آنها را کاملا خیس کنید.
دما و نور هم نکتهی دیگری است که باید برای کاشت سبزه سویا به آن توجه کرد. دمای اتاق برای رشد جوانهها کافی است و نیازی به نور مستقیم خورشید نیز ندارد. هر روز مقداری آب روی سبزه سویا اسپری کنید و اگر مشاهده کردید که کپک روی جوانهها تشکیل شده حتما آن را جدا کرده و بعد از شستن دستهای خود سبزه را جایی قرار دهید که تهویه به خوبی انجام گیرد. به این صورت سبزه سویا شاداب و سالمی خواهید داشت.
در پایان پیشنهاد میکنیم نحوه کاشت سبزه لوبیا و سبزه جو را هم امتحان کنید.
