تارت انار یک دسر معروف فرانسوی است که یک شاهکار زیبا و خوشمزه از هنر آشپزی محسوب میشود که می‌تواند انتخاب عالی برای هر مناسبتی باشد.
این تارت با لایه‌ی بیسکوئیت پتی بورالی ، لایه‌ی خامه و شکلات و پوشش انار تهیه میشود که با ترکیب طعم‌های شیرین و ترش یک تجربه‌ی لذت‌بخش برای هر کسی است.
بیسکوئیت پتی بور به عنوان پایه‌ی این تارت، با طعم خامه و انار، یک هماهنگی دلپذیر از مزه‌ها را به وجود می‌آورد.بنابراین، اگر به دنبال چیزی خاص و منحصر به فرد هستید که همه را به وجد بیاورد، تارت انار با بیسکوئیت پتی بور گزینه‌ای عالی برای شماست.
تارت انار معمولاً در فصل پاییز و زمستان سرو میشود و به عنوان یک دسر فصلی محبوب شناخته میشود.
در این مقاله از لینا مگ، شما یاد خواهید گرفت که چگونه دسر تارت انار را با مواد اولیه ساده و به راحتی تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه تارت انار با بیسکوئیت
برای تهیه این تارت خوشمزه و خوشرنگ به مواد زیر احتیاج داریم تا یک شیرینی جذاب و طعمی بی نظیر را در یک عصر زمستانی تجربه کنیم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| بیسکوئیت پتی بور الی | 2 بسته |
| خامه صبحانه | 100 گرم |
| شکلات تخته ای | 200 گرم |
| انار دان شده | به مقدار لازم |
| کره | 130 گرم |
| وانیل | به مقدار لازم |
طرز تهیه تارت انار یخچالی با بیسکوئیت پتی بور
مواد اولیه تارت انار با بیسکوئیت را آماده کرده‌اید؟ پس وقت آن رسیده که به سراغ بخش هیجان‌انگیز ماجرا یعنی درست کردن این تارت خوشمزه برویم. با ما تا انتها همراه باشید تا مراحل پخت آن را به صورت گام به گام آموزش ببینید.
مرحله اول؛ خورد کردن بیسکوئیت‌ها
در ابتدا سراغ بیسکویت ها می رویم و 2 بسته بیسکوییت پتی پور را با کمک غذا ساز و یا با دست به صورت ریز و حالت پودری در می آوریم.
با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان میتوانید از انواع بیسکویت پتی پور شیری الی، بیسکوئیت پتی بور سبوس دار الی، بیسکوئیت پتی بور روکش دار الی در این طرز تهیه استفاده کنید.
مرحله دوم؛ ذوب کردن کره
در این مرحله کره را با کمک حرارت ذوب می کنیم . سپس کره ذوب شده را با بیسکویت خرد شده در داخل کاسه مخلوط می کنیم و به خوبی بهم می زنیم.
مرحله سوم؛ قالب سازی
سپس مخلوط کره و بیسکویت پتی پور خرد شده را داخل قالب تارت و یا قالب مورد نظر می ریزیم. مواد را خوب به کف و دیواره قالب با فشار پشت قاشق ، پرس می کنیم و تا حد ممکن فشار می دهیم تا منسجم شود.
مرحله چهارم؛ قرار دادن لایه زیرین در یخچال
ترکیب را به مدت 45 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا کاملا سفت و سرد شود و در واقع کره باعث سفت شدن بیسکویت های خرد شده می شود.
مرحله پنجم؛ درست کرده لایه میانی تارت
در این مرحله خامه صبحانه را داخل یک ظرف می ریزیم و آن را روی گاز گرم می کنیم و سپس شکلات تخته ای را خرد کرده و وانیل را به خامه حرارت دیده اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شکلات در خامه کاملا حل و یکدست شود.
مرحله ششم؛ پر کردن لایه میانی
قالب تارت را بعد از 45 دقیقه از یخچال بیرون می آوریم و با ترکیب شکلات و خامه اماده شده ، داخل تارت را پر می کنیم. سپس دوباره تارت را برای مدت 15 دقیقه دیگر داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود.
مرحله آخر؛ تزئین تارت با انار
سپس دانه های انار دان شده را روی ترکیب شکلات و خامه تارت می ریزیم و در همه جایآن بطور یکنواخت پخش می کنیم. تارت را برای مدت 4 ساعت دیگر داخل یخچال می گذاریم و سپس نوش جان می کنیم.
نکات مهم در طرز تهیه تارت انار خوشمزه
توجه داشته باشید که در مرحله ششم اگر تارت بیشتر از 15 دقیقه داخل یخچال بماند ترکیب شکلات و خامه روی آن خیلی سفت می شود و دانه های انار به آن نمی چسبند.
تارت انار با بیسکوئیت پتی بور؛ هنر و لذت در یک دسر شگفت‌انگیز
استفاده از بیسکوئیت مناسب برای لایه زیرین این تارت بسیار حائز اهمیتی است و لازم است ساختار مقاومی داشته باشد تا پس از قراردادن در یخچال، تارت شکل مناسب خود را حفظ کند.
برای همین پیشنهاد ما استفاده از بیسکوئیت های پتی بور الی است که در 3 طعم مختلف موجود هستند:
پتی بورشیری الی: انتخابی سالم و سبک!
پتی بور شیری الی از مواد اولیه تازه، غیر تراریخته و بدون مواد نگهدارنده تهیه میشود. طعم طبیعی شیر موجود در پتی‌بور الی، این محصول را به یک میان وعده سالم و سبک در کنار هر نوشیدنی تبدیل کرده است.
پتی بور سبوس دار الی: میان وعده مفید و خوشمزه!
این محصول سرشار از سبوس طبیعی و مواد اولیه غیرتراریخته است. این بیسکوییت علاوه بر خوشمزگی و سبکی، انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال فواید و ویتامین‌های موجود در سبوس از جمله فیبر هستند.
پتی بور روکش دار الی: یک گزینه عالی برای پذیرایی!
روکش شکلاتی این پتی بور علاوه بر این كه طرفداران شکلات را مجذوب خودش کرده، به دلیل استفاده از مواد اولیه طبیعی و فاقد مواد نگهدارنده سبب خلق طعمی بی‌نظیر نیز شده است. پتی‌بور روکش‌دار الی یک انتخاب سالم و خوشمزه برای همراهی شما در دورهمی‌ها!
تارت انار، کمک به بهود سلامتی شما
تهیه تارت با انار نه تنها یک روش لذت‌بخش برای سرو کردن دسر است، بلکه به بهبود سلامت عمومی شما نیز کمک کند.
حفظ سلامت قلب
مصرف منظم آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انار می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق خونی کمک کند و ریسک بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
تقویت سلامت هضم
فیبر موجود در انار ممکن است به بهبود عملکرد روده‌ها و تقویت سلامت هضم کمک کند.
افزایش سطح انرژی
وجود فیبر و قند طبیعی در انار ممکن است باعث افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی شود.
در این قسمت از لینامگ طرز تهیه تارت انار با بیسکوئیت را آموزش دیدیم و حالا میتوانیم از درست کردن این دسر جذاب و صرف آن در دورهمی لذت ببریم. تارت انار علاوه بر ظاهر جذاب، طعمی بی‌نظیر و دلنشین را به مهمانان و عزیزان شما هدیه می‌کند. نوش جان
