زیتون یکی از بهترین مواد غذایی است که می‌توانید در کنار غذای اصلی خود سرو کنید و از آن لذت ببرید. البته شاید طعم زیتون ساده را نپسندید اما همچنان تمایل داشته باشید که از فواید بی‌شمار زیتون بهره‌مند شوید. در این زمینه راه‌های مختلفی پیش روی شما است. یکی از این راه‌ها به کار بردن زیتون در غذاهای مختلف است. به این شیوه هم از خواص زیتون استفاده می‌کنید هم زیتون‌ها به خوبی در یک ترکیب خوشمزه قرار می‌گیرند. پیشنهاد ما به شما درست کردن یک دیپ خوشمزه با زیتون است. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه دیپ زیتون ترکی را برای شما تدارک دیده‌ایم. تا پایان این قسمت و نکات تهیه این دیپ جذاب همراه ما بمانید.
مواد اولیه لازم برای تهیه دیپ زیتون ترکی
مواد غذایی لازم برای درست کردن این دیپ زیتون سالم و مفید در جدول زیر است. فراموش نکنید که علاوه بر موارد زیر، از مواد غذایی دیگری که دوست دارید می‌توانید استفاده کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| زیتون سبز | ۱۸۰ گرم |
| زیتون سیاه | ۱۸۰ گرم |
| گوجه خشک | نصف فنجان |
| جعفری خردشده | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب‌لیمو تازه یا سرکه سفید | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر تازه | ۲ حبه |
| نمک، فلفل، آویشن | به مقدار لازم |
مراحل تهیه دیپ زیتون
اقلام غذایی پیشنهادی برای این دیپ زیتون را در جدول بالا مشاهده کردید. حالا در چند گام ساده به سراغ آماده کردن آن می‌رویم. شما برای درست کردن این دیپ به مخلوط‌کن یا غذاساز احتیاج دارید. البته با دست هم می‌توانید آن را درست کنید که در این صورت باید تمام مواد را کاملا خرد و ریز کرده و سپس با خوبی ترکیب کنید.
مرحله اول؛ آماده کردن زیتون‌ها
برای این دیپ به مخلوطی از زیتون سبز و سیاه نیاز داریم. البته طبق ذائقه خودتان می‌توانید از مقدار متفاوتی از هر کدام بریزید. در صورتی که زیتون‌ها را از نوع بسته‌بندی شیشه‌ای که در سوپرمارکت‌ها موجود هستند تهیه می‌کنید لازم است که حتما آنها بشورید و خشک کنید زیرا اصلا نباید آب اضافی وارد این دیپ شود. در صورتی که زیتون با هسته دارید کافی است که آنها را از وسط نصف کرده و هسته‌گیری کنید.
مرحله دوم؛ ترکیب کردن مواد اولیه دیپ زیتون
برای ترکیب کردن مواد دیپ زیتون همه‌ی مواد را باید ریز و ساطوری کنید. می‌توانید با دست این کار را انجام دهید یا همه‌ی آنها را داخل میکسر یا غذاساز بریزید و مخلوط کنید. مقدار مواد مایع مثل روغن زیتون و آب‌لیمو را باید با توجه به حجم مواد دیگر تنظیم کنید تا دیپ شما آبکی نشود. در صورت تمایل به جای آب‌لیمو مقداری سرکه سفید اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد اولیه با هم ترکیب شدند دیپ زیتون شما آماده است.
ایده‌هایی برای سرو دیپ زیتون ترکی
دیپ زیتون را می‌توانید در کنار چیپس دلینا سرو کنید.
دیپ زیتون را در کنار غذاهایی مثل فلافل یا انواع ساندویچ‌ها می‌توانید قرار دهید.
از این دیپ زیتون به عنوان سس پاستا استفاده کنید.
انواع نان‌ها و کراکر خانگی را می‌توان در کنار دیپ زیتون ترکی میل کرد.
دیپ زیتون را در کنار غذاهای ساده‌ای مثل تخم‌مرغ آب‌پز نیز می‌توان سرو کرد.
در پایان امیدواریم که این دیپ خوشمزه و مفید را درست کرده و از آن لذت ببرید.
