پاپ کورن یا ذرت بوداده خانگی را به راحتی و فقط در عرض چند دقیقه می‌توان آماده کرد. مقداری دانه ذرت خشک به همراه مقداری از چاشنی‌هایی که دوست دارید ترکیب جذابی از پاپ کورن خانگی را در کنار هم تشکیل می‌دهند. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه پف فیل کره‌ای را برای شما آماده کرده‌ایم که از ساده‌ترین و البته خوشمزه‌ترین تنقلاتی است که برای خود و عزیزانتان می‌توانید آماده کنید.
مواد لازم برای درست کردن پاپ کورن خانگی با کره
برای اینکه خیلی سریع یک ظرف پف فیل یا پاپ کورن کره‌ای درست کنید مواد لازم زیر را آماده کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| دانه ذرت خشک | نصف فنجان |
| روغن | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک دریا | به مقدار لازم |
طرز تهیه ذرت بوداده کره‌ای
برای درست کردن پاپ کورن خانگی با طعم کره اول باید پف فیل ساده را درست کنیم. برای درست کردن پاپ کورن خانگی علاوه بر استفاده از ماکروویو می‌توانید روی گاز آن را آماده کنید.
مرحله اول؛ درست کردن ذرت بوداده ساده
قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. برای اینکه ببینید آیا روغن به اندازه کافی گرم شده یا نه چند دانه ذرت داخل قابلمه بندازید. وقتی دانه‌ها پف کردند یعنی روغن به خوبی داغ شده است. بقیه دانه‌ها را نیز به روغن اضافه کنید و در قابلمه را ببندید. در طول این مدت هر چند ثانیه قابلمه را تکان دهید تا دانه‌ها زیر و شده و همه آنها شکفته شوند. چند دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد که پاپ کورن‌ها آماده می‌شوند. آنها را در طرف سرو بریزید و کنار بگذارید.
مرحله دوم؛ آماده کردن کره
بعد از اینکه پاپ کورن‌ها آماده شدند قبل از اینکه سرد شوند باید سریعا باید کره را آماده کنید. یک تابه کوچک روی شعله گاز قرار دهید و مقداری کره در آن بریزید. زمانی که کره گرم و ذوب شد مقداری نمک به آن بزنید و مخلوط کنید.
مرحله نهایی؛ سرو پاپ کورن کره‌ای
کره ذوب‌شده را از روی حرارت بردارید و روی پاپ کورن‌هایی که آماده کردید بریزید. ذرت بوداده کره‌ای شما آماده است. نوش جانتان.
نکات درست کردن ذرت بوداده خانگی با کره
پف فیل کره‌ای به علت استفاده از روغن و کره دارای کالری بیشتری نسبت به پف فیل ساده است. اگر دوست دارید که پاپ کورن خانگی شما کالری کمتری داشته باشد می‌توانید پف فیل بدون روغن را امتحان کنید.
ترفندهایی برای درست کردن پف فیل ترد وجود دارد. یکی از این ترفندها به کار بردن مقدار روغن بیشتر است. روغن مثل یک انتقال‌دهنده گرما در فضای قابلمه عمل می‌کند و دانه‌ها به سرعت شکفته شده و بافت تردتری خواهند داشت.
اگر علاقه‌مند بودید می‌توانید مقداری از ادویه‌های مورد علاقه خود نظیر فلفل قرمز یا پاپریکا را به کره ذوب‌شده اضافه کرده و سپس این ترکیب را روی پاپ کورن گرم بریزید.
اگر می‌خواهید که ذرت بوداده کره‌ای را بدون روغن درست کنید می‌توانید از همان ابتدا روغن را حذف کرده و دانه‌ها را در کره گرم بپزید تا پف کنند. در این صورت دانه‌ها به کره آغشته شده و دیگر نیازی به ریختن کره اضافی روی پاپ کورن‌ها نیست.
در این قسمت از لینامگ طرز تهیه پف فیل کره‌ای یا همان ذرت بوداده را با هم دیدیم. اگر شما هم از طرفداران پاپ کورن هستید پف فیل گوجه‌ای را نیز امتحان کنید.
