برای مادران باردار نقش رژیم غذایی سالم از اهمیت مضاعفی برخوردار است. تغذیه سالم در سلامت مادر و جنین و رشد نوزاد نقش دارد.
داشتن میان‌وعده‌های سالم در دوران بارداری نقش مهمی در سلامت مادر و فرزند دارد. تنقلات بارداری علاوه بر تامین انرژی مادر، نیازهای غذایی مادر و فرزند را نیز فراهم می‌کنند از این رو لازم است که از میان مواد غذایی سالم انتخاب شوند. در دوران بارداری لازم است که مادر از مقدار متعادلی از تمام مواد مغذی بهره‌مند شود. مواد غذایی که مادر در طول دوران بارداری مصرف می‌کند در سلامت خود و کودکش تاثیرگذار خواهد بود. اگر برای شما هم این سوال مطرح شده که آیا در دوران بارداری می‌توان تنقلات ترد و نمکی مثل پفک را مصرف کرد پیشنهاد می‌کنیم که تا پایان مطلب و یافتن پاسخ این سوال مهم با لینامگ همراه باشید.
غذاهای ممنوعه در دوران بارداری
یک رژیم غذایی سالم در داشتن سبک زندگی سالم نقش مهمی ایفا می‌کند. برای مادران باردار نقش رژیم غذایی سالم از اهمیت مضاعفی برخوردار می‌شود. تغذیه سالم در سلامت مادر و جنین و رشد نوزاد نقش دارد. رژیم غذایی در دوران بارداری شامل استفاده متعادل از مواد سالم و مغذی است. در این میان مادران باردار با برخی ممنوعیت‌های غذایی مواجه هستند که باید آنها را جدی بگیرند.
غذاها و نوشیدنی‌هایی که قند و کالری زیادی دارند می‌توانند موجب اضافه وزن مادر و همچنین نوزاد شوند. علاوه بر این مورد، در پوسیدگی دندان‌ها نیز نقش دارند. بنابراین در دوران بارداری باید در مصرف شیرینیجات دقت کرد. مصرف مواد غذایی با چربی زیاد نیز برای مادران باردار ممنوع است. خوراکی‌هایی که چربی‌های اشباع‌شده زیاد دارند چون میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهند و سلامت قلب و عروق را تهدید می‌کنند باید از رژیم غذایی مادر باردار حذف شوند.
از دیگر مواد غذایی که لازم است مصرف آنها در بارداری کاهش یافته و یا حذف شوند عبارتند از: سس‌ها، شکلات، چیپس، بیسکویت، نوشابه‌ها، مواد غذایی خام یا آلوده، مواد غذایی غیرپاستوریزه، الکل، میوه‌ها و سبزیجات نشسته و خوراکی‌هایی با مقدار کافئین زیاد.
آیا می‌توان در دوران بارداری پفک خورد؟
در مورد این سوال باید بگوییم که خورد پفک در بارداری ممنوع است و مادران باردار از جمله گروه‌هایی هستند که در این زمینه با ممنوعیت مصرف پفک رو به رو هستند. این ممنوعیت دلایلی دارد که با هم بررسی می‌کنیم. مصرف پفک در بارداری از دو جهت ممنوع است؛ تاثیری که بر سلامت مادر می‌گذارد و سوی دیگر تاثیری که بر سلامت جنین دارد.
یکی از اولین دلایل در ممنوعیت مصرف پفک در بارداری به علت ترکیبات آکریل‌آمید است. تنقلات فرآوری‌شده‌ای مثل پفک و چیپس دارای ترکیباتی همچون آکریل‌آمید هستند و اگر مصرف پفک در بارداری کنترل نشود، به علت وجود این ماده خطرناک، رشد جنین به خطر می‌افتد. در تولید چیپس‌های لینا که با نام دلینا در بازار عرضه شده‌اند، از تکنولوژی بروز Opti-flow استفاده شده است که سبب سرخ شدن یکدست و بدون سوختگی برگه‌های چیپس می‌شود؛ به همین علت میزان تولید ماده مضر آکریل آمید در چیپس‌های دلینا به طرز چشمگیری کاهش یافته است.
وجود رنگ‌های مصنوعی در پفک دلیل دیگر این ممنوعیت است. این رنگ‌ها که در طول فرآیند تولید پفک به آن اضافه میشوند می‌توانند سلامت مادر و کودک را تحت تاثیر قرار دهند. ضمن اینکه این رنگ‌ها می‌توانند ترکیب شیر مادر را نیز تغییر دهند و از این سلامت نوزاد را به خطر بیندازند.
همانطور که قبلا به آن اشاره شد در طول دوران بارداری از مواد غذایی پر کالری با چربی بالا باید پرهیز و مصرف آنها را کنترل کرد. تنقلات صنعتی چون پفک غالبا به عنوان خوراکی‌هایی با مقدار کالری بالا شناخته میشوند بنابراین از این جهت نیز خوردن پفک در بارداری ممنوع خواهد شد.
خوراکی مثل پفک به عنوان یک خوراکی شور و نمکی برای همه ما شناخته می‌شود. وجود مقادیر زیاد نمک علت دیگر برای ممنوع بودن پفک در بارداری است. نمک زیاد باعث تجمع آب در سلول‌ها شده و باعث ورم کردن دست و پا می‌شود.
در این قسمت از لینامگ مصرف پفک در بارداری را بررسی کردیم و متوجه شدیم که خوردن پفک در بارداری ممنوع است. علت ممنوعیت این خوراکی در بارداری از ویژگی‌های پفک نشأت می‌گیرد. از این رو پیشنهاد می‌شود که برای گذراندن یک دوره بارداری بدون چالش‌های تغذیه‌ای در مصرف تنقلاتی مثل پفک و چیپس تجدید نظر کنید.
