دسر تیرامیسو یکی از دسر‌های ایتالیایی است. این دسر محبوب ترکیبی از خامه، پنیر خامه‌ای و قهوه است. در دستورهای مختلفی که از تیرامیسو وجود دارد جزئیات دیگری نیز به این دسر اضافه می‌شود. برای بازسازی طعم یک تیرامیسوی خوشمزه می‌توانید آن را به شکل بستنی نیز سرو کنید. ما هم در این قسمت از لینامگ به سراغ این ایده رفته‌ایم تا یک تیرامیسو بستنی خوشمزه و مجلسی را با بیسکویت پتی‌بور امتحان کنیم. برای اینکه این بستنی تیرامیسو را به آسانی آماده کنید تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم طرز تهیه بستنی تیرامیسو مجلسی
برای دسر بستنی تیرامیسو به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| بیسکویت پتی‌بور الی | ۱ بسته |
| پودر قهوه یا نسکافه فوری | ۱ ساشه |
| بستنی وانیلی | ۲۰۰ گرم |
| شکلات تلخ | ۱ فنجان |
| آب | به مقدار لازم |
مراحل تهیه بستنی تیرامیسو آسان و خوشمزه
با استفاده از مواد اولیه‌ای که در جدول بالا به شما پیشنهاد دادیم به سراغ درست کردن دسر تیرامیسو بستنی می‌رویم.
مرحله اول؛ آماده کردن قهوه
برای به وجود آوردن طعم خوش قهوه در بستنی تیرامیسو ابتدا لازم است که قهوه را آماده کنید. برای بستنی تیرامیسو می‌توانید مقداری قهوه را به روشی که دوست دارید دم کنید یا از پودر نسکافه فوری استفاده کنید. پودر نسکافه را در مقدار کافی آب بریزید و هم بزنید تا قهوه فوری شما آماده شود. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله دوم؛ آماده کردن بستنی
بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار دهید تا یخ آن باز شود. سپس با قاشق بستنی را هم بزنید تا بافت آن باز شده و نرم شود. نرم شدن بستنی به ما کمک می‌کند آن را راحت‌تر فرم دهیم و در ظرف‌های مورد نظر بریزیم. بعد از اینکه بستنی را هم زدید و بافت آن نرم و یکدست شد به سراغ مرحله بعد می‌رویم. دقت کنید که لازم نیست بستنی آب شود، همین که مقداری نرم شود کافی است.
مرحله سوم؛ درست کردن دسر تیرامیسو بستنی
شما برای درست کردن بستنی تیرامیسو می‌توانید به دو شیوه عمل کنید: دسر تیرامیسو بستنی را به صورت تک‌نفره در لیوان‌های شیشه‌ای کوچک آماده کنید یا یک ظرف پیرکس یا قالب بزرگ بردارید و تیرامیسو بستنی را داخل آن سرو کنید. هر کدام از این دو مدل سرو بستنی تیرامیسو را که انتخاب کردید به سراغ آماده کردن لایه‌های این دسر می‌رویم.
بستنی وانیلی را به ۳ قسمت تقسیم کنید. یک قسمت از آن را کف ظرف یا قالب مورد نظر بریزید. از یک وسیله استفاده کنید تا سطح بستنی را صاف کنید. بیسکویت پتی‌بور الی را نیز به ۲ بخش تقسیم کنید. بیسکویت‌ها را نیز می‌توانید به دو حالت در دسر بستنی تیرامیسو استفاده کنید؛ یا آنها را پودر کنید و روی لایه اول بستنی بریزید یا به صورت کامل آنها را روی بستنی بچینید.
در صورتی که بیسکویت‌ها را پودر کردید آنها را به صورت یک لایه روی لایه اول بستنی بریزید، مقداری فشرده کنید و سپس چند قاشق از قهوه‌ای که آماده کردید را روی آن بریزید تا طعم قهوه به خورد بیسکویت‌ها برود.
اگر بیسکویت‌ها را به شکل درسته خواستید استفاده کنید ابتدا آنها را داخل قهوه بزنید تا به آن آغشته شود سپس آنها را روی لایه بستنی بچینید. بعد از قرار دادن بیسکویت‌ها شکلات را به صورت ریز رنده یا پودر کنید و روی آن بریزید.
در ادامه بقیه‌ی قسمت‌های بستنی و بیسکویت را به همین ترتیب لایه‌لایه بچینید تا ظرف شما پر شود. سطح بستنی تیرامیسو را نیز مقداری پودر قهوه یا شکلات رنده‌شده بریزید. در این جا بستنی تیرامیسو با بیسکویت پتی‌بور شما آماده است. آن را در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت و خنک شود. قبل از سرو برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید. نوش جانتان.
نکات بیشتر در طرز تهیه بستنی تیرامیسو با بیسکویت پتی‌بور
همان طور که در این طرز تهیه بستنی تیرامیسو دیدید از بیسکویت پتی‌بور الی استفاده کردیم. برند لینا امروزه بیسکویت‌های متنوعی را تولید می‌کند. بیسکویت پتی بور شیری الی از مواد اولیه تازه، غیرتراریخته و بدون مواد نگهدارنده تهیه شده است. پتی بور سبوس‌دار الی نیز علاوه بر خوشمزگی و سبکی انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال فواید و ویتامین‌های موجود در سبوس، از جمله فیبر، هستند.
اگر دوست دارید که بستنی تیرامیسو مجلسی را در دو رنگ درست کنید می‌توانید یک لایه را بستنی قهوه بریزید و لایه بعدی را بستنی وانیلی بزنید. در صورت تمایل می‌توانید از بستنی شکلاتی نیز استقاده کنید. اگر فقط بستنی وانیلی داشتید کافی است که از قهوه‌ای که دم کردید به آن اضافه کنید تا رنگ و طعم جدیدی بسازید.
اگر علاقه‌مند بودید که مقداری طعم شیرین به قهوه اضافه کنید می‌توانید بعد از دم‌کردن قهوه یک قاشق عسل به آن اضافه کرده و ترکیب کنید.
در این قسمت از لینامگ طرز تهیه بستنی تیرامیسو با بیسکویت پتی‌بور را با هم دیدیم. امیدواریم که این دسر را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. اگر هنوز مقداری بیسکویت دارید می‌توانید یک چیزکیک شاتوت خوشمزه با آن درست کنید.
