از نظر تغذیه، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، چربی‌های سالم، و منابع خوب پروتئین مانند ماهی، حبوبات و مرغ، باعث تامین ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی می‌شود که به کاهش التهاب، مقابله با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. در این میان تاثیر آنتی اکسیدان ها در سلامتی و افزایش طول عمر در سال اخیر بسیار نمایان شده است.
علم پزشکی همواره در تلاش بوده تا راه‌هایی برای کند کردن روند پیری و افزایش طول عمر سالم پیدا کند. تحقیقات نشان می‌دهد که تغذیه مناسب و فعالیت بدنی کافی، دو عامل بسیار تاثیرگذار در این زمینه هستند.
از نظر تغذیه، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، چربی‌های سالم، و منابع خوب پروتئین مانند ماهی، حبوبات و مرغ، باعث تامین ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی می‌شود که به کاهش التهاب، مقابله با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. در این میان تاثیر آنتی اکسیدان ها در سلامتی و افزایش طول عمر در سال اخیر بسیار نمایان شده است.
- آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.
- رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های ناپایداری هستند که در اثر فرآیندهای مختلف متابولیکی و محیطی در بدن تولید می‌شوند.
- این رادیکال‌ها می‌توانند باعث آسیب به سلول‌های بدن، التهاب و تخریب DNA شوند.
- آنتی‌اکسیدان‌ها از طریق خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از بدن محافظت می‌کنند.
- منابع غذایی آنتی‌اکسیدان‌ها شامل میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها، چای سبز و سیاه، و ویتامین‌های A، C و E هستند.
- آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین C و E، بتاکاروتن، لیکوپن و فلاونوئیدها، نقش مهمی در سلامتی دارند.
- مصرف روزانه آنتی‌اکسیدان از طریق رژیم غذایی، به پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و دیگر بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.
همچنین، محدود کردن مصرف قند، نمک، چربی‌های اشباع و فرآوری‌شده، و رعایت یک رژیم غذایی متعادل، از پیشرفت بیماری‌های قلبی، دیابت و فشارخون جلوگیری می‌کند.
از سوی دیگر، فعالیت بدنی منظم با شدت متوسط تا زیاد مانند پیاده‌روی تند، دوچرخه‌سواری، شنا یا ورزش‌های هوازی، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به کاهش التهاب، بهبود جریان خون و تقویت سلامت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها کمک شایانی می‌کند.
فعالیت ورزشی منظم، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. ورزش باعث افزایش ترشح سیتوکین‌ها و تقویت عملکرد سلول‌های ایمنی می‌شود و از این طریق بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌سازد.
انجام فعالیت‌های ورزشی، سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به کاهش وزن و چربی بدن کمک می‌کند. همچنین با کنترل قند و انسولین و کاهش التهاب، از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری می‌کند.
به‌طور کلی فعالیت بدنی منظم با ایجاد تعادل انرژی، کاهش استرس و التهاب، و تقویت سلامت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها، نقش بسزایی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و افزایش طول عمر دارد.
بنابراین با رعایت یک رژیم غذایی متعادل و مغذی، و انجام فعالیت‌های ورزشی به طور منظم، می‌توان روند پیری را کُند کرده و از بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن مرتبط با سن پیشگیری نمود، و دوران سالمندی را به طور موثرتری سپری نمود. البته اجتناب از عوامل خطرزا مانند مصرف دخانیات و الکل نیز در این راستا حائز اهمیت است.
برای مطالعه بیشتر در مورد تاثیر تغذیه و فعالیت بدنی بر سلامتی و طول عمر، می توانید از منابع زیر نیز استفاده نمایید
- مقاله "تاثیر رژیم غذایی و ورزش بر سلول‌ها و طول عمر" در وبسایت موسسه ملی سلامت آمریکا:
https://www.nia.nih.gov/health/diet-and-exercise-cells-and-lifespan
- مقاله "رابطه ورزش و طول عمر" در وبسایت دانشگاه جان هاپکینز:
https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/the-exercise-and-aging-connection
- کتاب الکترونیکی "اصول تغذیه" نوشته خانم ایراندخت خزایی در سایت گنجور:
https://ganjoor.net/khazai/shahrvandan
- صفحه "تغذیه، فعالیت بدنی و سلامتی" در وبسایت سازمان بهداشت جهانی:
https://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_olderadults/en/
- کلیپ "چگونه با تغذیه و ورزش فرایند پیری را کُند کنیم؟" در یوتیوب:
https://www.youtube.com/watch?v=3dK5mtty2dQ
این مقالات مرتبط را از دست ندهید:
- خوراکی های بدون کربوهیدارت
- 10 غذای مناسب برای سلامتی مغز
